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Lambrusco Grasparossa Chiarli "Vigneto Cialdini"
Nuovo
Lambrusco Grasparossa of Castelvetro Chiarli "Vigneto Cialdini"
Bottle 750 ml.
Colore profondo che prelude a profumi intensi ma mai eccessivi. Coniuga morbidezza ed austerità, raccontando alla perfezione il suo territorio. Appassionato.
Gradazione: 11% vol.
Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore a 10°-12° C. Svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuve closes.
Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, salumi e in genere, i piatti della classica cucina emiliana.
Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (14° - 16° C.)
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