Lambrusco Grasparossa Chiarli "Vigneto Cialdini"

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Lambrusco Grasparossa of Castelvetro Chiarli "Vigneto Cialdini"

Bottle 750 ml.

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9,50 €

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Colore profondo che prelude a profumi intensi ma mai eccessivi. Coniuga morbidezza ed austerità, raccontando alla perfezione il suo territorio. Appassionato.

 Gradazione: 11% vol.

Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore a 10°-12° C. Svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuve closes.

Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, salumi e in genere, i piatti della classica cucina emiliana.

Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (14° - 16° C.)

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