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Crema ottenuta con mosto cotto d’uva concentrato ed un 30% di Aceto Balsamico di Modena. Densità sciropposa, filante e molto evidente.
Al gusto si apprezza un debole tono aspro dovuto all’aceto seguito da un notevole sapore dolce.
Visivamente il colore rimane bruno molto scuro.
Non contiene glutine derivante da farine addensanti / Gelificanti.
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